Познань, город с богатым историческим и культурным прошлым, является домом для одной из самых выдающихся достопримечательностей — Старой пивоварни, пишет сайт poznan1.one. С почти 10 миллионами посетителей ежегодно, это уникальное заведение органично сочетает в себе шопинг и искусство.
Пивоварня Хаггера: начало 19 века
В 19 веке пивоваренные заводы распространились по всей Европе, и Познань не была исключением в пивном увлечении. Амброзий Хаггер, пивовар из Вюртемберга, и двое его сыновей прибыли в Познань в 1844 году. Сначала Хаггер открыл небольшую пивоварню на улице Вронецкой, 15, а затем большую на улице Святого Адальберта, 29. Одновременно его сыновья приобрели землю на окраине города и начали строительство пивоварни. Этот амбициозный проект длился почти два десятилетия, в результате чего появился полностью оборудованный объект со складами, производственными линиями, ледовней, квартирами для работников и даже гаражом для транспорта. Пивоварня Хаггера находилась на том самом месте, где сегодня стоит атриум Старой пивоварни.
В 1920-х годах Хаггеры продали пивоварню Роману Маю, химику и одному из самых богатых людей Польши того времени. В 1937 году из-за финансовых трудностей пивоварня заключила шестилетнее соглашение об аренде с Союзом ресторанов Познани. Вторая мировая война привела к национализации и превращению пивоварни в приют в 1944 году. После войны значительные повреждения были отремонтированы, а производство пива возобновилось в 1946 году.
Однако центральное расположение пивоварни создавало определенные проблемы, особенно из-за соседнего отеля «Познань». Поэтому в конце 1970-х годов производство было перенесено в Франово, где пивоварня продолжила историю пивоварни Хуггера. Именно в это время состоялся дебют пива «Лех», которое появилось на прилавках магазинов в 1982 году.
Рождение торгового, художественного и бизнес-центра «Старая пивоварня»
Здания бывшей пивоварни «Hugger’s» на улице Полевой пришли в упадок и стали опасным пристанищем для бездомных. Этот полуразрушенный объект заинтересовал Гражину Кульчик, которая сначала сдавала часть помещений в субаренду для театральных представлений и концертов. Впоследствии компания Кульчик, «Фортис», выкупила всю территорию. Изначально ее видение заключалось в создании художественной галереи, но практические соображения побудили ее совместить искусство с бизнесом, что привело к созданию торгового центра.
В 2002 году был заложен краеугольный камень, а 5 ноября 2003 года открылось первое крыло «Старой пивоварни». Расширение продолжилось 11 марта 2007 года, когда была открыта еще одна секция, которая предлагает более 65 000 квадратных метров площади, где разместились магазины, офисы и кинотеатр «Мультикино». Также был построен паркинг на 1 200 мест. Волшебный внутренний дворик соединил две части «Старой пивоварни». Последним дополнением стал отель, который принял гостей в 2012 году, но впоследствии закрылся в апреле 2020 года из-за финансовых трудностей.
В 2015 году Гражина Кульчик продала «Старую пивоварню» примерно за 290 миллионов евро фонду «Deutsche Asset & Wealth Management», обеспечив продолжение наследия этого места как центра культуры, искусства и бизнеса.
Награды и отличия: иконы архитектуры
Старая пивоварня получила многочисленные престижные награды и отличия, в том числе признание как лучший торговый центр Европы и мира. Он также получил европейское признание за свои усилия по расширению. Уникальное сочетание индустриальной истории и инновационной архитектуры «Старой пивоварни» принесли ему место среди «Икон архитектуры после 1989 года», отмечая его долговременное влияние на город и за его пределами.
Старая пивоварня — это не просто торговый центр, это живое доказательство пивоваренного наследия Познани. Исследуя ее лабиринты коридоров, вы встретите реликвии времен производства пива: керамические крышки, фрагменты оборудования и мемориальные доски, каждая из которых рассказывает свою историю.