За всю историю человечества люди заметно эволюционировали, и сделали свои жизни максимально комфортными для существования.
Каждый находит свое любимое занятие или дело, зарабатывает на этом, усовершенствует свои навыки и приносит пользу обществу, пишет poznan1.one.
Проходят годы и мир не стоит на месте: развитие продолжается, а с ним и меняются потребности людей. В связи с этим, какие-то профессии отходят на второй план, в силу того, что не приносят былой пользы. Другие же направления наоборот, набирают обороты и становятся очень полезными.
В ХХI веке существуют те профессии, который изживают свое или те, что вовсе исчезли из трудовой деятельности. Какие профессии когда-то прославляли город Познань? Почему они исчезли и есть ли шанс, что человечество когда-то к ним вернется вновь?
Почему одни профессии вытесняют другие?
Если сравнивать ХХI век с ХХ, не говоря уже о более давних временах, можно обратить внимание на то, насколько все изменилось: время, люди, стандарты и нормы. Разница всего в каких-то сто лет, а кажется, что речь идет о каких-то параллельных вселенных. Почему так происходит?
С годами люди все больше узнают о человеческом существовании, совершают новые открытия, становятся более осознанными. Мы стали задумываться об экологии нашей планеты, чего не делали ни одни из предыдущих поколений. Люди изобрели компьютеры и новейшее технологии, которые делают многую работу за них.
Получается, что на данный период времени, у нас другие приоритеты, потребности и направления, которые стремятся к развитию. Современный мир требует соответствующих технологий и их обслуживаний.
Самое больше отличие времен в том, что многие действия, которые раньше делали люди самостоятельно, теперь могут выполнять машины и роботы. Это с какой-то стороны облегчает наши жизни, но с другой, если за нас все будут делать технологии, что же будем делать мы?
На эту тему можно долго дискуссировать, но факт остается фактом: некоторые профессии больше не несут той пользы, что раньше, поэтому они и исчезают.
На замену им приходит множество других, интересных, в каком-то плане даже креативных, профессий.
Кто будет обслуживать городские часы
Профессия часовщика считается очень сложной, ведь требует высокой квалификации. Когда-то она была очень престижной.
Носить часы было модно и элитно, люди гордились своими приобретениями, а часовщики – возможностью их ремонтировать.
Современные электронные часы вытеснили механические, и практически полностью заполонили собой “мир часов”. Мало того, многие довольствуются электронными часами на дисплее своего смартфона, считая, что в наручных часах нет никакой необходимости.
С каждым годом ценность механических часов все падает, а часовщики становятся ненужными, теряя работу и закрывая свои мастерские.
Однако есть такой момент, как городские часы. Они до сих пор служат людям в крупных и небольших городах. Например, главные городские часы в Познани на площади Старый рынок, которые украшены главным символом города – познанскими козлами. За ними определенно нужен уход, а убирать их явно не собираются. Пожалуй, это чуть ли не единственная возможность часовщиков оставаться на плаву, оказывая услуги в уходе и ремонте городским часам.
Ведь старинные часы ценятся в каждом городе, как память об истории и культуре.
Чем занимались в селах
В польских, в том числе и познанских, селах люди зачастую занимались ремеслом.
Этим делом они зарабатывали себе на жизнь, отправляли изготовления в город, развивали свои навыки и передавали их по наследству. Интересным фактом является то, что люди часто переодевались в специальную опознавательную, рабочую одежду чтобы не испачкаться.
Гончарное дело было одним из наиболее популярных занятий в старинные времена. Им занимались не только поляки, но и славянские народы (украинцы, белорусы, россияне).
В наши дни гончарное дело все еще существует, однако приспособились к более новым технологиям, большим производствам, методам сушки и так далее.
Раньше во многих польских селах можно было заметить, что на заборе сохнут изготовленные изделия – сразу было понятно, что в этом доме заниматься гончарным делом.
Люди изготавливали посуду, кувшины, миски, кружки и даже подсвечники.
Многие сельчане занимались плетением. Они плели корзины разных размеров и назначений, а также из разных материалов, например, из натуральной и коренной лозы. Часто людей приучали к плетеному ремеслу с самого детства. Многие провели за этим делом и свою юность, вспоминая об этом через многие годы. Практически каждая сельская семья умела заниматься плетением.
Лен – всему голова
В Познани часто можно было встретить всевозможные использования льна. Например, в прядильном деле. Женщины занимались прядением на разных ткацких станках, используя лен. Его стебли обрабатывали и задействовали для создания льняных нитей.
Лен использовали травники, открывая свои травяные ларьки. Чаще всего лен, другие травы, цветы и лекарственные растения собирались в сельских местностях, подготавливать и использовались в нужных целях. Затем это все везли в города, где продавали в специальных ларьках. Люди приходили сюда за специальными, редкими цветами, средствами народной медицины (настойки, капли, отвары).
За все брал ответственность травник: он лично искал растения, изготавливал из них лекарства и продавал.
Семена льна обладают целым рядом полезных свойств. Именно поэтому, их добавляли в блюда, делали из них масло для кулинарии и ухода за волосами и женской красоты.
Забытые блюда прошлого
В Познани существовали даже специальные приспособления для готовки особых блюд, которые в наши дни уже не попробовать. А если и попробовать, то лишь неповторимую копию, ведь основной секрет старинных блюд заключался в использовании специального оборудования.
С помощью секретных кухонных приспособлений поляки коптили ветчину и фермерские виды сыров. Также готовили картофель особенным способом: на дровах в специальном, традиционном, деревенском пароходе, а подавали на капустном листе со льняным или сливочным маслом. Главное лакомство прошлого у поляков – старинные вафли, рецепт которых скрыт, но известно, что они готовились с помощью домашних молочных продуктов.
Былое уважение и престиж
Много тысячелетий назад существовала профессия, которая глубоко уважалась и ценилась людьми, не только в Польше. Речь идет о профессии кузнеца.
Он работал в кузнице и превращал железо в разные инструменты. Изделия из железа намного дороже оценивались, нежели из дерева или камня. Кузнец изготавливал все, что могло пригодиться людям в селах и городах, в быту, строительстве и так далее: гвозди, ножи, мечи, подковы.
Раньше кузнецы считали самыми умными и образованными людьми в деревне, а их услугами могли себе позволить лишь зажиточные семьи.
Почему мы перестали ценить сапожное мастерство
Сапожная мастерская – то место, где когда-то создавалась, чинилась и чистилась обувь.
В наше время, такой профессии уже не существует, лишь изредка мы можем наткнуться на маленькую мастерскую, где могут предоставить услугу по ремонту обуви. Однако, очень часто мастера отказывают в ремонте, аргументируя это тем, что проще будет купить новую пару обуви.
Раньше профессия сапожника считалась престижной и сложной. Мастер должен владеть немалыми умениями и уметь пользоваться большим количеством разных инструментов.
Несколько веков назад люди не имели такое большое количество и разнообразие обуви, как сейчас. Одну пару могли носить десятки лет, ведь она была не только дорогостоящей, но и очень качественной. Чего не скажешь о наших временах. Масс-маркет, множество реплик и подделок обесценили производство обуви: и пусть у нас храниться большое количество обуви, ее хватает в лучшем случае, на пару сезонов.
Ухаживать за обувью люди научились и дома, теперь необязательно обращаться в сапожную мастерскую, как это делали раньше.