Історія познанської шоколадної фабрики «Гоплана» розпочалась у 1911 році з маленького виробництва, де працювало 30 осіб. Асортимент складався із шоколадних цукерок, пастилок та марципанів. Згодом завод було перетворено на акціонерне товариство й він продовжив свій розвиток та розширення, пише сайт poznan1.one.
Працювала «Гоплана» під час Другої світової війни, потім була націоналізована, а у роки незалежності Польщі – приватизована. Упродовж своєї історії підприємство зазнавало злетів і падінь, але продовжувало торувати свій шлях та виробляти якісний шоколад.
Заснування шоколадної фабрики
Шоколадна фабрика «Луна» була відкрита у Познані у 1911 році Янушем і Веславом Вільконськими. Трохи згодом її перейменували на «Гонда», а коли у 1913 році до засновників приєднався ще один підприємець, то запропонував назву «Гоплана».
На початку своєї діяльності завод був невеликою одноповерховою будівлею, де працювало 30 осіб. Протягом року він виробляв близько 100 тонн шоколадних цукерок, пастилок і таблеток, а також марципанів.
Першим випробуванням для фабрики стала Перша світова війна. Імпорт какао-бобів став надто дорогим, а попит на шоколадну продукцію зменшився. Проте завод продовжував працювати, дещо зменшивши обсяги виробництва.
У 1921 році компанія була перетворена на акціонерне товариство та викупила три земельні ділянки для збільшення виробничих потужностей. Нову велику фабрику збудували у 1925 році. Крім того, були придбані машини для виробництва шоколаду та встановлені власні генератори для забезпечення виробництва електроенергії.
У 1930-х роках фабрика почала виготовляти хліб, драже та печиво. Також у Познані з’явився перший фірмовий магазин компанії, який діяв до 1990-х років. Виробництво все більше відбувалося із застосуванням машин, але пакування продукції продовжували роботи вручну. До 1928 року вироблену продукцію перевозили гужовим транспортом, але потім перейшли на вантажівки.
Розширений асортимент компанії включав:
- печиво, бісквіти та пряники,
- пастилу, цукерки, драже і карамель,
- вафлі, варення та мармелад.
Економічна криза 1930-х років призвела до значного зниження прибутків заводу, але власникам вдалось втримати його життєздатність і у 1938 році прибутковість було відновлено.
Німецька окупація та розвиток після Другої світової війни
У 1939 році німецькі окупанти захопили фабрику та надалі використовували як власне підприємство. Керували підприємством окупанти, а працювали на ньому поляки. Упродовж 1940-1942 років тут виготовляли карамель, цукерки з вітаміном С, питний шоколад та печиво. Крім того, на фабриці збирали та пакували інші продовольчі товари для німецьких солдатів. На продаж для місцевих мешканців виготовляли лише мармелад.
У 1943 році перший поверх фабрики переобладнали для виготовлення деталей для протигазів. До кінця Другої світової війни приміщення заводу зазнали незначних руйнувань. Проте окупанти вивезли велику частину обладнання, а запасів для виробництва практично не залишилось.
Під час битви за Познань співробітники фабрики захистили будівлі й потім одразу відновили виробництво карамелі. Зарплатню у той період платили цукром, хлібом або мармеладом, виготовлення яких було поступово відновлено.
У 1946 році підприємство націоналізували та перейменували на «Фабрику шоколаду, цукру та кексів № 1 «Гоплана». Керівництво нею здійснювала Державна спілка кондитерської промисловості.
У 1950-х роках розпочалось планове розширення підприємства. Задля цього у його власність було передано декілька ділянок землі у міста, а також розташований поруч горілчаний завод. Були збудовані нові виробничі приміщення, виробничі процеси яких повністю механізували до кінця 1950-х років.
У 1951 році «Гоплана» стала самостійним підприємством, а у 1966 році об’єдналась із цукровим заводом з Лешно й наступного року із заводом у Каргові. Головний офіс розширеної компанії залишився у Познані.
Нові виробничі приміщення були збудовані протягом 1964-1966 років, а частина старих була зруйнована. До цього часу штат фабрики у Познані складав 1530 осіб. Її асортимент збільшився до 150 видів солодощів, а по всій країні діяло 70 фірмових роздрібних магазинів.
Діяльність у незалежній Польщі
У 1989 році компанію приватизували, а потім її викупила корпорація «Nestlé». У 2004 році бренд придбав «Colian Holding», до складу якого «Гоплана» входить у 2025 році. Підприємство продовжує свою діяльність та виробництво шоколаду і солодощів, які за понад 100 років стали класикою польського ринку.
Одне з історичних виробничих приміщень фабрики, розташоване у центрі Познані, було остаточно зачинене у 2017 році. Річ у тім, що експлуатація заводу у цій локації була не дуже зручною, сюди складно було проїжджати вантажівками, а високі міські податки стали додатковим чинником для прийняття рішення про закриття цих виробничих приміщень.
Натомість компанія створила тут житловий комплекс «Гоплана». Будівлю прикрасили пам’ятними табличками, які містять інформацію про історію фабрики та людей, які сприяли її становленню та розвиткові.